Das natürliche Proteinpulver - mit Insekten

Natürliche Zutaten in deinem Proteinshake!

Hinter isaac nutrition steckt der Gedanke, funktionale und gleichzeitig leckere Produkte zu entwickeln, die die hochwertige und natürliche Nährstoffe nutzen. Unter anderem aus Insekten. Das Ergebnis ist ein Proteinpulver, in dem das Mehl der Buffalo Würmer mit pflanzlichen Proteinen so ergänzt wird, dass ein optimales Aminosäureprofil erreicht wird.

Aber was ist genau drin?

1. ERBSENPROTEIN

Erbsenprotein wird aus gelben Erbsen gewonnen, die nach der Ernte getrocknet und gereinigt werden. Ihr Protein wird in einem schonenden Verfahren extrahiert. Dadurch wird ein Proteingehalt von über 80% erreicht. Erbsenprotein ist hypoallergen und soja-, gluten-, lactose- und milcheiweißfrei. Die Erbse enthält von Natur aus alle essentiellen Aminosäuren, allerdings nicht in einem optimalen Verhältnis. Während die Anteile an der bedingt essentiellen Aminosäure Arginin und der absolut essentiellen Aminosäure Lysin sehr hoch sind, findet sich wenig Methionin im Erbsenprotein.

2. SONNENBLUMENPROTEIN

Auch Proteine aus Sonnenblumenkernen enthalten Aminosäuren, die der Mensch nicht selbst synthetisieren kann. Der Proteingehalt der Sonnenblumenkerne liegt bei ca. 45-55% und auch hier sind nicht alle essentiellen Aminosäuren in ausreichenden Mengen vorhanden.

3. INSEKTENPROTEIN

Die ungewöhnlichste, aber wichtigste Zutat komplettiert das Aminosäureprofil von isaac - vor allem durch die Bereitstellung von Methionin, das der Erbse fehlt. Der Buffalo Wurm liefert tierisches Eiweiß, welches vom menschlichen Körper besonders unkompliziert und vollständig verwertet werden kann. Darüber hinaus enthalten Insekten von Natur aus das lebenswichtige Vitamin B12, welches vor allem in der vegetarischen und veganen Ernährung oft supplementiert werden muss, da es nur in tierischen Produkten zu finden ist.

Auch Eisen, Zink, Magnesium machen den Buffalo zu einer nährstoffreichen Proteinquelle mit einem Proteingehalt von bis zu über 60%.

4. STEVIA

Stevia hat einen schlechten Ruf. Das liegt daran, dass auf ihre Süße, meist ein bitterer und unangenehmer Nachgeschmack folgt. Das liegt daran, dass billige Steviagylcoside oft unrein sind. Wir haben lange gesucht und schließlich ein Produkt mit hervorragender Qualität gefunden, das sogar unsere Mitgründerin und harte Stevia-Kritikerin Charlotte überzeugt hat. 

5. NATÜRLICHE AROMEN

Gesundheit und Natürlichkeit sind erstrebenswert bei einem Produkt, das wie isaac für Sportler und all diejenigen gedacht ist, die sich bewusst ernähren. Allerdings soll der Konsum von Lebensmitteln auch Spaß machen. Deshalb werden für alle drei Geschmacksrichtungen bewusst natürliche Aromen eingesetzt.

Diese sind gesundheitlich absolut unbedenklich. Es wird stets nur die minimal notwendigen Dosierung eingesetzt. Innerhalb der EU gelten strenge Richtlinien bezüglich der Herstellung, Zulassung, Verwendung und Konsumption von Aromen, die allesamt dem Verbraucherschutz dienen.

6. KAKAO

Bei unserer Geschmacksrichtung Kakao kommt zusätzlich noch ein biologisch produziertes und natürliches Kakaopulver zum Einsatz.

7. SALZ

Das verwendete deutsche Steinsalz ist vor mehr als 200 Mio. durch die Austrocknung des Zechsteinmeeres (Mitteleuropa) bis zu 750m unter der Erde eingelagert worden. Es enthält Begleitmaterialien wie Magnesium und Calcium sowie gebundenes Jod. Bei dem Salz handelt es sich um ein Naturprodukt, das nur gemahlen und gesiebt wird.

8. XANTHAN

Xanthan ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid und wird mit Hilfe von Bakterien (Xanthomonas campestris) durch Fermentation aus zuckerhaltigen Stoffen gewonnen. Es ist ein unverdauliches Kohlenhydrat, und somit ein Ballaststoff. Xanthan ist ein natürlicher Emulgator, der in vielen Lebensmitteln Verwendung findet. Es quillt in wässrigen Lösungen und verhindert so durch eine gesteigerte Viskosität, dass schwerere Partikel schnell absinken.

Es ist für Öko- und Bio-Lebensmittel zugelassen, vegan und glutenfrei.

isaac nutrition verwendet Xanthan, um das Trinkgefühl und das Konsumerlebnis des Proteindrinks zu verbessern.

Hört sich gut an? Probiere es jetzt aus und überzeuge dich von unserem natürlichen Proteinpulver mit Insektenprotein.

 Wenn ihr Fragen zu den Inhaltsstoffen und ihrer Verträglichkeit haben solltet, schreibt uns!