Zwei Frühstücks-Klassiker verheiratet

Unser Porridge lässt sich nicht nur wunderbar zur Zubereitung von Haferbrei oder Overnight Oats verwenden, sondern lässt sich auch perfekt mit einem anderen Frühstücks-Klassiker - Pancakes - verheiraten! Diese köstlichen Porridge-Pancakes solltest du auf jeden Fall Sonntags morgens mal zaubern - es lohnt sich!

Zutaten

Zubereitung

1. Alle trockenen Zutaten in eine Schale geben und vermengen. 
2. Die Milch und den Essig hinzugeben und unterrühren.
3. Die Banane kleinschneide, hinzugeben und einrühren, sodass eine homogene Masse entsteht.
4. Den Teig kurz (mind. 10 Minuten) ziehen lassen.
5. (Kokos-)Öl in eine Pfanne geben, erhitzen und Pancakes goldbraun braten. 
6. Pancakes nach Belieben mit Ahornsirup oder Nussmus verfeinern und genießen!