Zwei Frühstücks-Klassiker verheiratet
Unser Porridge lässt sich nicht nur wunderbar zur Zubereitung von Haferbrei oder Overnight Oats verwenden, sondern lässt sich auch perfekt mit einem anderen Frühstücks-Klassiker - Pancakes - verheiraten! Diese köstlichen Porridge-Pancakes solltest du auf jeden Fall Sonntags morgens mal zaubern - es lohnt sich!
Zutaten
- 70g isaac Protein Porridge Apfel-Zimt
- 200 ml Mandel- oder Hafermilch
- 1 Banane (am besten reif)
- 30g Dinkelvollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Mandelsplitter
- 1 TL Apfelessig
- 1 Prise Salz
- optional: Ahorn
Zubereitung
- Alle trockenen Zutaten in eine Schale geben und vermengen.
- Die Milch und den Essig hinzugeben und unterrühren.
- Die Banane kleinschneide, hinzugeben und einrühren, sodass eine homogene Masse entsteht.
- Den Teig kurz (mind. 10 Minuten) ziehen lassen.
- (Kokos-)Öl in eine Pfanne geben, erhitzen und Pancakes goldbraun braten.
- Pancakes nach Belieben mit Ahornsirup oder Nussmus verfeinern und genießen!