isaac blog

isaac beim German Throwdown 2018

November, Halle 45 in Mainz. Über 200 Athletinnen und Athleten sind an diesem Wochenende nach Rheinland-Pfalz gekommen, um sich beim größten deutschen CrossFit Wettkampf miteinander zu messen und um über sich hinauszuwachsen. Angefeuert wurden sie zwei Tage lang über 4.000 Zuschauern, während...

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Welches Sportgetränk hilft Dir wann?

Gemeinsam mit Maarten Stemmeisen (mehr über ihn am Ende des Artikels) haben wir die verschiedenen Sportgetränke zusammengetragen und ihre Vorteile und Nachteile in diesem Artikel aufgelistet. Das Angebot an Sportgetränken ist unendlich Ganz egal, ob Du Sportler bist oder nicht, Sportgetränke begegnen dir...

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Vitamine - unerlässlich für einen gesunden Stoffwechsel

Vitamine sind essenzielle Nährstoffe für unseren Körper und müssen, bis auf Vitamin D, über unsere Nahrung aufgenommen werden. Sie sind an zahlreichen Vorgängen des Stoffwechsels beteiligt – eine ungenügende Versorgung kann zu schweren Erkrankungen führen. Sie lassen sich unterteilen in wasserlösliche...

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isaac und BROX: Nachhaltige Ernährung leicht gemacht

Was ist eine ressourcenschonende Ernährung? Zur Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln werden jede Menge Ressourcen benötigt. Schätzungen zufolge wird rund ein Drittel unseres ökologischen Fußabdrucks durch unsere Ernährung verursacht. Zum Produktlebenszyklus eines Lebensmittels gehören dabei nicht nur die zur Produktion...

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Insektenproteine im WDR

Im August hat der WDR über isaac nutrition berichtet. Das Kamerateam hat uns im foodlab Münster begleitet und uns bei der Produktentwicklung über die Schulter geschaut. Auch im Video zu sehen: Prof. Dr. Guido Ritter. Professor am Institut für nachhaltige...

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Wo und wie werden Insekten gezüchtet?

Woher kommen unsere Insekten und wie werden sie gezüchtet?Die Niederländer sind wahre Pioniere, wenn es um Aufzucht und Verarbeitung von Insekten und um ihre Etablierung als Nahrungsmittel geht. Dort werden die Insekten ohne Einsatz von Pestiziden oder Antibiotika gezüchtet.

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Wieso sollten wir Insekten essen?

Insekten sind die sinnvollste tierische Proteinquelle. Warum? Sie sind gesund - für uns und für den Planeten. In der Aufzucht sind sie extrem ressourcenschonend und verbrauchen signifikant weniger Wasser und Energie als andere Nutztiere. Sie enthalten von Natur aus wertvolles...

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Ernährungstipps für Deine Competition

Gastbeitrag von Maarten Stemmeisen: Stell Dir vor, Du bist junger Formel-1-Pilot und darfst Dein erstes Rennen fahren. Dein Team ist genauso unerfahren und aufgeregt wie Du, aber ihr habt es weit geschafft! Du legst einen guten Start hin und es...

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Mineralstoffe - gesundheitserhaltende Mikronährstoffe

So wie auch Vitamine sind Mineralstoffe unabdingbar für die Aufrechterhaltung der körperlichen und geistigen Gesundheit. Angesichts der steigenden Verbreitung von Stoffwechselstörungen wie z.B. Diabetes mellitus Typ 2, finden Mineralstoffe zunehmendes Interesse in Ernährungsmedizin und präventiver Lebensführung. Insekten enthalten natürlicherweise viele...

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Kohlenhydrate - schnelle Energielieferanten

Jede pflanzliche und tierische Zelle enthält in der einen oder anderen Form Kohlenhydrate. Sie spielen eine Rolle als Stützsubstanz sowie als biologische Signal- und Energieträger. Als großer Bestandteil der Nahrung liefern sie schnell verfügbare Energie. Je nach Anzahl verknüpfter Bausteine...

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Fett - das Energiedepot des Körpers

Fette (Lipide) dienen dem Körper in erster Linie als Energielieferant und Energiespeicher. Darüber hinaus übernehmen sie verschiedene Funktionen als Hormone, Mediatoren und Bestandteile biologischer Membranen. Ihre Komponenten (die Fettsäuren) unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Kettenlänge, ihrer Sättigung und ihrer Essenzialität. Die...

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Gewohnheiten - Freund oder Feind?

Wenn wir über Gewohnheiten reden, geht es meist direkt um negative Dinge: Rauchen, vorm Fernseher einschlafen, Toastbrot frühstücken. Alles Dinge, von denen einige Leute behaupten, sie könnten nie drauf verzichten. Viel seltener hört man, dass jemand sagt, er könnte nicht...

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isaac nutrition und die Athletenschmiede

Das Team hinter isaac nutrition ist immer auf der Suche nach starken Kooperationspartnern, die sich ebenfalls für die Vision, Insekten als hochwertige Proteinquelle im Sportbereich zu etablieren und damit einen Beitrag zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährung zu leisten, begeistern....

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Proteine - Funktionsträger Nummer 1

Warum Du auf deine Eiweißzufuhr achten solltest Proteine (Eiweiße) sind die wichtigsten biochemischen Funktionsträger. Sie machen ca. 15 bis 17% der Körpermasse eines Erwachsenen aus und erfüllen vielfältige Aufgaben im Stoffwechsel und bei der Zellerhaltung. Beispielsweise findet man Proteine in...

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Haferdrink statt Kuhmilch

Es gibt viele Arten, unser isaac Proteinpulver zu einem leckeren Shake zu verarbeiten, doch unter all den Milchsorten und Drinks hegt das isaac-Team einen heimlichen Favoriten. Und wenn heimlich auch noch heimisch ist, sollte die ganze Welt davon erfahren: Unsere...

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Optimierung des Aminosäureprofils

Oft geht es in Zusammenhang mit der Qualität und der „Wertigkeit“ von Eiweiß um dessen Aminosäurestruktur. Was das genau bedeutet und wie das Team hinter isaac die Verwertbarkeit seines Proteinpulvers optimiert hat, erfahrt ihr in diesem Blogartikel. Proteine sind die...

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Insekten Proteinpulver mit natürlichen Zutaten

Europas erstes Proteinpulver mit Insekten Hinter isaac nutrition steckt der Gedanke, funktionale und gleichzeitig leckere Produkte für anspruchsvolle Sportler zu entwickeln, die die hochwertigen Nährstoffe nutzen, die Insekten liefern. Das Ergebnis ist ein Proteinpulver , in dem das Mehl der Buffalo Würmer...

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Was es bedeutet, sich ausgewogen zu ernähren

Eat real food first. Was bedeutet eine ausgewogene Ernährungsweise eigentlich? Welches Verhältnis von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen ist das richtige? Bei der ganzen Informationsflut im Internet nimm isaac nutrition eine eindeutige Haltung an.

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